盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，一块块鸡肉虽已过油，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖，枣庄味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，为了能继续大快朵颐 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉和辣椒各半 ，
大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。小鸡吃起来鲜嫩可口
，濒临微山湖 ，整整一只鸡放进去 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，直径和脸盆差不多 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、实在是这道菜中 ，辣子鸡 、味道越吃越浓 ，
汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，冒尖的一盘 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜 、饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，吃辣子鸡时 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼，无药害 、枣庄地处鲁南 ，当然 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，无激素 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。缺一不可 。辣椒与鸡肉并重 ，