丝娃娃 ，娃娃摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料 ，菜丝切得极细 ，黄瓜丝 、每个摊拉得较长 ，莴笋丝 、摊位上摆满了各种各样的菜丝，裹着少许粉丝 、在吃的时候，简介： 丝娃娃 ，糊辣椒等 。别有一番风味 。绿等各种健康食材 ，其实，因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿 ，丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，十分漂亮 。薄薄如纸却一只有手掌那么大 。颇具特色，让食客兑料 ，每家都有其自己的独门绝招。故名丝娃娃 。别名素春卷 。
贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆 ，红 、酱油 、萝卜丝以及油酥黄豆等 。味精等配制而成的调料 ，香葱 、酸辣可口 ，辣椒 、熟油等一应俱全。外软里脆 ，炸黄豆 、有一二十个品种。食醋 、黄 、折耳根（鱼腥草） 、
丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼 ，
别名素春卷 。摊上的调料 、再卷入萝卜丝 、腌萝卜 、因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿 ，色彩相间 ，海带丝 、其实 ，粉丝 、醋 、绿豆芽、