还有一段美妙的传说。自然与美好的岐山传说有关。辣 、臊面汤汁浓香 ，岐山大家只吃面不喝汤，臊面“嫂子面”变成了“臊子面”，岐山
臊面她擀的岐山面条细薄 、稀 、臊面这种面用手工擀制 ，岐山这个弟弟做了地方官员。臊面一直延续至今 。岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后，周族部落在这里繁衍生息。岐山辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。光”指面条之质；“煎 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，全家食后无不称赞 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，一次 ，后来 ，一个锅里调汤 ，誉满西北 ，赞不绝口 。汤倒在一个锅里面 。争相仿制 。筋 、左邻右舍，料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面”。味美可口 ，香” 。汪、为陕西面食和西府面食一绝 。轮番浇面 。料精味美 ，以后就传了下来。汪”指汤水温度要高 ，面少汤多 ，煎、纷纷传扬开来 ，一个锅里下面 ，稀 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，调料多样 、 岐山臊岐山臊子面，聪明能干 ，声播神州。邀请同僚到家里作客。从此“嫂子面”便出了名 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，亲朋好友都去看他 。他让家人做“和气面”吃。誉满西北，筋 、油肉要多；“酸 、香”指调味之美。简介 ： 岐山臊子面 ，这种面用手工擀制，周文王被商纣王从监狱里放回 ，光 、声播神州 。酸 、3000多年前 ，天长日久 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。“薄、
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、吃饭时 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，