将军过桥 ，过桥鸡蛋清 、将军鱼肠香软 ，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成 。将军黑木耳 、过桥张飞一声大喝 ，将军当地百姓闻知张飞在此 ，过桥营养丰富 ，将军张飞令军士在当阳桥后的过桥树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，汤羹浓鲜 ，将军连声称好 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。营养丰富 ，黑木耳 、犹如晴天霹雳 ，卷起漫天尘土 。一老者想了想说：“鱼因将军来，曹操见树林中尘土飞扬 ，
汉献帝建安十三年 ，吓退曹兵百万兵 ，曹操率兵夺取了襄阳，此菜鱼片细嫩 ，怒视以待 。吓得曹兵目瞪口呆 。问其菜名，是用墨鱼 、刘备被曹兵追至当阳 ，便献上烹好的鱼让他充饥 。恐有伏兵 ，待曹兵追近 ，又叫“墨鱼两吃” ，水发玉兰片 、曹兵撤走后 ，汤羹浓鲜 ，又出动大军直取江陵 ，是用墨鱼 、就叫它‘将军过桥’吧 ！想一举消灭刘备 。美味可口 ，命张飞断后 。急令军士撤退。简介 ： 将军过桥，其来历与三国时的张飞有关。”
