7 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
6 、茶酱脆皮
让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮中火烧开。让人4 、销魂虾
2 、味沙鲜虾处理好后 ，沙茶酱2汤匙 、放姜丝 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，葱白适量 、葱白爆香 。
小贴士 ：
1 、这样是为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生姜适量 、
3、
4 、用剪刀剪去虾脚，
3 、趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。生抽适量 、
2 、
8、这一步是最重要的 ，用滤勺捞起滤油备用。
5 、油适量
做法：
1 、可以方便入味 。
食材 ：鲜虾400克、先稍腌制下 ，从虾肚中间切开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。