5、竹红
2、烧肉也可不放 。用最
调料：盐，简单用一小勺盐即可 。出美拌匀 ，味肉不时地翻动 ，荤腐转大火收汁 。竹红炒匀 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用最五花肉。
7 、白酒 ，下了酒后 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，焖15秒钟左右 ，下腐竹 ，下老抽炒匀 ，然后开盖 ，再放水没过肉块 。再焖个20-30分钟 ，甜糯米酒，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，直到表面微焦 、750-1000克五花肉 ，洒盐 ，五花肉切块 ，
8、
主料 ：泡发的腐竹 ，炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。
3 、
4 、
做法：
1、将多余的油倒出 ，立刻盖锅 ，下五花肉爆 。大概30分钟左右 ，腐竹提前泡发好 ，
6、肥肉出油 。鸡精。直至汤汁十分浓稠即可，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
9 、老抽 ，切成段 。继续小火焖煮 。