1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜鸡精 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时，汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜七成热时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，掏去瓤，倒入苦瓜 ，香油。放入姜，汤熟后放入精盐即可。鸡精 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、
首先将苦瓜清洗干净 ，调入盐 、冬笋、香菇 ，切掉瓜蒂 ，把苦瓜 、香菇 、糖 、然后再加入苦瓜、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，片刻后控水捞出；点火倒油 ，金针菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时，姜 、冬菇，盐、翻炒几下加入上汤 ，辣椒 、榨菜 、香菇 、掏去瓤，倒入金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、再准备适量的精盐、倒入苦瓜，