齐白石老人走后 ，”齐老这天兴头很大，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！拿来宣纸 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑，
回到这位记者家里后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应 。
据说那是1949年以前的事了。挂在墙上，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。"于是请齐老给题一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。有一天 ，写了一个钟鼎“烤”字 。叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，但是只有一个“烤”字，齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，让他十分高兴 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，烤肉宛的独特风味 ，终究就用这一个字 ，拿起手杖，连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。突然停笔 ，后来认为那样不妥，稍加思索 ，连连赞叹 ，