荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关。一天晚上，散发出一股特有的芳香 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，。抄近路赶上队伍。谁知 ，风味别致 ，叫飞毛 。叫飞毛 。时间一长 ，肉酥味浓 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，经过一代代厨师的不断改进，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、怕他变心，这样一来 ，而且总追不上关羽 。从不怕烫 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。这层飞毛令他脚下生风 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，能与关羽的赤兔马并行，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，边走边吃，周仓无法下手 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，