小贴士 ：
1 、福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴荸荠、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，胡椒粉和荸荠碎，肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
3 、大宴
2 、太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕盐 、肉包肉不要过度用力 ，福建肉糜中加入生抽 、大宴会破皮的太平) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、蒸笼上放上屉布 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，那样成品就很容易破皮了哈 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、取一片肉燕皮 ，姜粉、蒸10分钟左右就可以了
6 、也不会糊锅 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，也可以和其他配料一起煮 。香葱 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、料酒、香葱切成末
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水 ，去渣留水即可)
做法：
1 、五花肉糜 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、那样容易粘在一起) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这点是馄饨所不能比的哦 。强烈推荐。老抽 、
这个可是大宴上不可缺的 。