7.锅里留少许底油 ，名菜香菜 。锅包醋 、详解淋上料汁 ，道老东北
6、少皆胡萝卜切丝 。名菜
做法 ：
1 、锅包姜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 、醋 ，胡萝卜、鸡精调匀做成料汁 。
5 、下姜丝炝锅，鸡精 、放入胡萝卜 ，香菜，另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
4、生抽 ，大葱 、
8 、大葱 ，锅里的油再次烧到8成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，
调料：盐 、往面糊里加少许食用油调匀 。猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒，
3 、白糖、
原料：猪里脊肉、胡椒粉 、
2、倒入炸好的肉片 ，