虾仁、超级炒香椿炒去除根部，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景挑出砂线。季清蛋清少许 、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景水淀粉、季清蛋清少许上浆。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒料酒、应景加盐炒软。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　调料  ：盐 、葱姜末 、

　　2.虾仁洗净，切成约1厘米长的小段备用 。用刀从虾背部切开，

　　4.锅中倒油烧热  ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，