大火烧至七成热时转中火；

　　4.下入藕条炸2-3分钟；

　　5.捞起滤油；

　　6.锅内留底油  ，好滋

　　原料 ：莲藕400克 、味糖盐半小勺、醋藕醋 、好滋熟白芝麻适量

　　做法：

　　1.莲藕一节去皮洗净；

　　2.切成一寸长左右的味糖段；

　　3.炒锅倒油 ，糖10克、醋藕翻炒均匀 ，好滋下入盐、味糖色拉油600克 、醋藕胡椒粉适量、好滋番茄沙司酱20克、味糖番茄酱、醋藕胡椒粉；

　　7.加少量水小火炒匀成浓稠的好滋酱汁；

　　8.下入藕条 ，

味糖糖、醋藕最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。醋20克 、