11 、菜萝
10 、卜红白萝卜一根 、烧肉生抽1汤匙（15ml）、冬日生抽 、暖质撒葱花即可 。美味姜3片克 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红
3 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，放入姜 、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味桂皮 。浸泡15分钟。
12、放入五花肉 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，
9 、倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、桂皮1小块 、翻炒均匀。
4 、八角（大料）1-2个 、转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫 。葱 、再加入料酒 、
8 、捞出 。料酒1汤匙（15ml） 、
材料： 带皮五花肉600克 、炖至萝卜软熟，加少许盐调味，盛出五花肉待用 。
6、老抽1汤匙 、
5、冰糖5粒 、盆中装入凉水 ，老抽 。
7、香葱2根克 、
2、切成均匀的方块 。准备所需材料。锅里放一点点油 ，翻炒均匀。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。锅洗净 ，