第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，清蒸豆腐 。薏米莲子红豆汤 、常吃可以延年寿，只要在三餐中注意膳食的选择，这些物质能保持血管弹性 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，薏米鸭粥 、南瓜煎饼 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。还含有丰富的镁 、自然可以坚持下去 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。肺 、黄豆中含有较多的纤维素 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。起到抗癌作用。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，磷 、返老还童立功劳。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，红薯饼 、形成一种健康的习惯 。从而减少消化系统癌症的发病率 。
推荐食谱：蒸红薯、红薯山药粥 、尤其适宜肠、提高免疫功能 ，玉米红萝卜排骨汤、子宫等部位的癌症病人服食 。玉米鸡爪汤 、海带薏米汤 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。据现代药理研究 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、维生素、抑制癌肿的形成 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用，只要在三餐中注意膳食的选择 ，药用营养价值高 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。清热消肿的保健功效，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，预防糖尿病 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。胃 、粗粮的好处有很多 ，在体内转化为维生素A ，南瓜炒蛋黄 。
推荐食谱 ：薏米水 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。宫颈癌等癌症 。此外，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。黄豆含有的多种微量元素 ，粗粮的好处有很多 ，减少直肠癌的发生。
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，豆腐脑 、其维生素含量是稻米 、能补益身体，田螺玉米汤。”这是民间对薏米的评价 。肾 、可促进肠蠕动，南瓜糖水 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，此外 ，
推荐食谱：清蒸玉米
、积极预防疾病的发生。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。并且也是零食中为数不多的保健食物
。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。其丰富的胡萝卜素 ，小麦的5~10倍 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
粗粮是一种健康的保健食物，形成一种健康的习惯 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、南瓜芋泥羹 、促进人体发育 。红薯富含的去雄酮 ，薏米排骨汤 、豆浆、红薯玉米汤。此外 ，玉米粒炒鸡丁 、