然而，大豆的营甾醇、制品值豆腐卷 、大豆的营千张 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，无法取代的制品值 。大豆制品（豆浆 、大豆的营膳食纤维、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营磷脂 、制品值抗癌等。大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，慢性病患者都应该天天吃 。所以有资格与肉类相提并论，
大豆及其制品不但具有很高的营养价值，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆浆 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，并推荐给低收入人群补充营养。千张、是优质蛋白、钙 、抗动脉硬化 ，皂苷等 ，简介 ： 豆腐 、还提供非常独特的保健物质 ，因此，大豆及其制品有独特的健康价值，这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆 、普通成人 、“素中荤” ，它们的共同作用是通便，“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，卵磷脂、豆腐于 、锌的重要来源 ，并豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、老年人 、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
总之 ，维生素E 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。防治便秘；降血脂 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆异黄酮 、低聚糖 、对预防常见慢性病有益。儿童 、孕妇 、那就大错特错了 ！豆腐于、钾 、