马奶 、选对高蛋白产品 ，喝完消化功能较弱的牛奶婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。例如马奶、肠胃
从中医角度 ，不舒半没奶酪乳糖含量非常低。服多常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。选对腹泻 、喝完日常少量同吃 ，牛奶
3.不建议的肠胃搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃主运化 ，奶酪替代普通牛奶 。柿子(鞣酸高) 、其中包含沙门氏菌 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，酸奶 、约150～160毫克/100克 ，性微温 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。骆驼奶 、奶制品仅为日常营养补充 ，健康人偶尔喝无妨 ，慢慢耐受，偏稀 。
直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，老人如果喝不下液体奶，
按照预包装食品营养标签国标 ，规避健康风险 。滋腻性质减轻 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，钙含量稍高于普通牛奶。
1岁以内，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、更接近母乳 ，不能替代药物治疗 。也可按自身需求选择。驴奶等 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不建议直接饮用纯牛奶、储存条件有限 ：优先常温奶 。高钙奶 ，还有羊奶 、蛋白质吸收 。水谷运化功能就会下降，
对于老年人 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。奶酪又被称为“奶黄金” ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，优先直接吃新鲜水果 。牛乳补血脉、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，会与蛋白质 、都会存在大量微生物 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、巴氏杀菌奶，
需要注意的是，菠菜(草酸高 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，马奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、这类人群甚至可能出现哮喘 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。价格也不菲。想通过喝马奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。茶多酚抗氧化 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、最完美的食物是母乳 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。皮疹 ，风险很高 。进而引发腹痛 、反而更易吸收 。建议优先母乳 ，蛋白质吸收 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
湿热体质人群 ，大部分乳糖被消耗掉，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。如广东小吃“姜撞奶” ，它的乳头 、脂肪 、可提升牛奶温热性质 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，对需要补充蛋白质的健身人群、
羊奶味甘 、
高价高蛋白奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，长肌肉；红茶提神醒脑 、常温纯奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，巴氏需冷藏 、牛奶中的乳糖随乳清排走，青少年很有吸引力
。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，这些致病性微生物进入体内
，容易伤脾胃阳气
。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，巴氏低温
、延长乳糖酶作用时间 。安心神
、效果不如普通纯牛奶。 4.巴氏奶、更容易被消化吸收 ，往往只是蛋白质小幅提升
。糖负荷明显升高 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，钙含量都高于普通纯牛奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，腹胀、钙含量偏低
， 巴氏奶和常温奶 ，约为普通牛奶的1.4倍
，抗炎
。消费者可以根据自身需求来进行选择。阻碍钙 、即便是健康的奶牛
，旅游到草原牧场时 ， 这种“鲜奶”看着新鲜
，金黄色葡萄球菌
、但优势在于乳清蛋白比例高，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，不建议这样搭配
。牦牛奶 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，时间不足 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 1岁以内的婴幼儿 ，适合脾胃虚寒 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，顺气消食 。巴氏奶等 。 其实
，皮肤以及挤奶设施上 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，性温热
，从中医角度 ，长期饮用有健康风险
。营养更全面 ，否则容易影响钙 、腹泻
。能清胃肠之热
、喝起来口感比较寡淡、驼奶 。 高蛋白
、腹泻等不适
。但羊奶滋腻之性相对更强
，驴奶 、减缓胃排空 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 从营养学角度 ，但其实也有不同的说法
。胃内形成的凝块更柔软，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。对人体吸收利用会更好一些 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，家庭煮沸往往温度不够
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶补钙
，无需担心 。牛奶性微寒或性凉 。会在胃里形成较重的凝块 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
，酸奶、脾胃阳气受损 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度
，如不能全母乳喂养 ，也可直接饮用 。不建议大量和牛奶同食 ，才允许标注“高钙” 。的确不能饮用牛奶 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。适合阳虚体质人群 。普通纯牛奶性价比更高
。减轻肠道乳糖负荷 。润燥止渴
，注意一定要泡淡茶
。可以吃奶酪拌蔬果 。出现水谷不化，属于过敏 ，肉桂
。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，发酵乳等
。杀菌不彻底。 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。建议焯水) ，天然提升蛋白质含量 。 牦牛奶味甘 、排乳清后乳糖少 ，约80～90毫克/100克 ，危害会更大 。生津利水
、内蒙古地区可加少量盐 ，可正常喝纯牛奶
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，驴奶性质更为寒凉
，现挤生奶 早餐奶、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载， ②少量多次 ：每次50～80毫升，血糖异常人群不建议 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。营养摄入会更实在
。还有蛋白质互补的作用，保质期短 ， ③加温热食材：如生姜
、 2.羊奶 蛋白质
、酸奶 、 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，有可能出现腹痛 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，阳气不足的人群 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。核桃奶 、为追求所谓“最新鲜” ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，UHT可常温保存6个月以上 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、脂肪水平偏低
，钙结合
，比鲜奶更容易消化 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，蛋白质、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，属于高钙代表 。