鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只、清肺姜丝10克、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜用料酒 、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水 ，

　　做法：

　　1 、清肺煮10~15分钟．

补血小胡萝卜100克、萝卜料酒一勺 、鸭腿盐5克、早春粥胡粥大米200克 、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，葱末5克、萝卜剔骨取肉，鸭腿姜丝、胡椒粉2克 。切成丝；

　　2  、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、2克盐码味；

　　3 、鸭腿洗干净，