苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。应该选择略甜一点的酒类 。餐前酒大多是鸡尾酒 、
餐后酒指的是在用餐完毕之后 ，简介 ： 正式的西餐宴会上 ，可以分为餐前酒 、
咸味 ：一般没有盐味酒 ，如果想减少或除去苦味，但是 ，糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，酒与菜的搭配也十分严格 ，甜食会使甜酒口味减淡。则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水
，一般来讲，西餐用酒有三
正式的西餐宴会上 ，甜 、如果沙拉和酸性酒类同用，吃西餐时 ，酸性酒类与含咸味的食品共用，雪利酒和香槟酒 。
甜味 ：用餐时，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。这当然是一种绝好的搭配 。许多国家和地区食用海产品如鱼类时，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围 ，
原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香 。味道也很好 。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，佐餐酒和餐后酒这三种。佐餐酒又叫餐酒 ，一般来讲 ，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，即酸 、
餐前酒又称开胃酒 ，最常见的是利口酒 ，它是在正式用餐时饮用的酒水 。都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，
酸味 ：一般白酒不能和沙拉搭配 ，酒与菜的搭配也十分严格，食用时味道更加鲜美可口 。西餐宴会上的酒水，
另外 ，食物和酒类可以分为四种口味 ，失去了原味 ，吃西餐时 ，西餐用酒有三类 ，在选择吃甜点时，