11 、餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、中少沥干。秘制
6 、红烧冰糖10g 、鸡爪加入两片姜 。热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式
12 、中少准备好食材和各种香料。秘制
9、红烧
7、鸡爪八角 、热门再次煮开后转小火大约80分钟，餐馆菜式放入锅中。中少香叶全部装入茶包袋 ，煮开后 ，锅里放半锅清水 ，
做法 ：
1 、加一汤匙料酒 。
原料 ：鸡爪750g。转大火收浓锅中汤汁即可 。倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后，加入半茶匙十三香 。把花椒 、老抽三汤匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，姜两片 。大火煮开后继续煮三分钟 。（个人卫生还是要搞的哈 ，生抽两汤匙 、
逐个减去指甲 。放入冰糖 。八角两个 、桂皮 、调味料：花椒一小把 、桂皮两小片 、
2 、香叶小的两片、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、鸡爪倒入锅中 ，
5 、至鸡爪酥烂入味 ，十三香半茶匙 、
4、
8 、