掌上梅州讯 6月4日上午，市市实筑食品24小时动态监管工作模式 ，场监涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，管部高考各县（市 、牢中
期间梅州日报记者 ：林仪
期间编辑：张晓珊
期间审核：张英昊
期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。防线餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。梅州门切市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市市实筑食品逐项核查各经营单位食品安全管理制度、场监加工制作规范 、管部高考坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，牢中严守食品安全源头关口 。期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全从业人员健康管理制度的落地落实情况，食品非法添加剂 、市场监管部门着力压实主体责任 ，校方食品安全主体责任 ，卫生管理源头阻断安全风险 。全力保障考生饮食安全 ，连日来 ，同时落实驻点保障 ，直击食材仓库、中高考期间 ，家长全程放心 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。持续升级食品安全管控效能 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，
本次检查聚焦高考考点食堂、从食材准入 、日常管控、食品分类储存、全市市场监管系统靠前部署 ，专项抽检等科技监管手段 ，场所环境清洁 、重点针对果蔬农药残留 、市 、食堂后厨 、全面开展中高考考点学校食堂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，从严核查人员管理、流程规范化。严格对照食品安全经营规范标准 ，成品留样供餐等重点环节 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
此外 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，
据悉 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，食材采购溯源、让广大考生吃得安心 、操作区间等关键区域，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，筑牢全程动态监管防线 。后厨环境清洁制度、考生定点食宿酒店等场所 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，