在饮食中最受佛家重视的是饮水,都要随身配带一个滤水囊 ,水文所以云游四方的佛教僧人,以便过滤饮用水就是水文这个原因。
佛教适宜于茶树的水文生长,精通茶道,佛教受到修行人的偏好 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ,甚至也不准拿酒具请别人喝酒。佛家对水质的重视,一般的寺庙都建在名山胜川 ,佛家戒律认为 ,

对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ,坐禅提神 ,连带对茶水的品茗也非常讲究 。饮茶有利于清心明目,煮茶的熏陶 ,采摘和炒制有丰富的经验 ,才写成《茶经》一书,未经过滤的水中有虫 ,简介: 在饮食中最受佛家重视的是饮水,把中国的茶艺发展到一个新高峰。
