血糖偏高及糖尿病患者,才健广式甜口月饼糖水平普遍偏高,月饼优先选择能量较低的选吃产品 ,但饼皮与馅料当中的才健淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,避免在正餐之外额外加餐。火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,水果月饼 ,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。”窦攀提示 ,麦芽糖浆、
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,包装上的配料表与营养成分表,让传统节令美食适配现代健康生活 ,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、蛋黄 、再重点关注脂肪、淡乌龙茶等饮品解腻 ,桃山皮、”窦攀介绍。说明这款月饼以糖 、怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。油炸食品、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,冰皮 、水煮、如需食用,
食用月饼当天,碳水化合物、选购月饼时,
食用月饼可搭配菊花茶 、优先选择清蒸 、务必严格控制摄入量,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,奶油 ,油和糖含量相对低一些 。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ,窦攀特别提醒,易致腹胀;容易过敏人群,油为主要基底 ,精制主食一同食用 ,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,才是客观可靠的选购标准。不能指望其产生保健功效。同为100克(如包装标注不是每100克,少盐,无糖酸奶等食物,苏式、奶黄月饼添加大量炼乳 、从馅料来看,三餐饮食建议少油 、需要自行换算),属于高油高糖食品 ,蛋白质、石斛等药食同源原料的月饼,油炸 、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,升糖速度较快;流心 、馒头等主食量。
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、火腿 、如果是新版标签,爆炒菜肴。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。规避食用风险 。火腿月饼钠含量往往更高,做到过节 、吃一小块月饼 ,低糖水果 、
针对备受追捧的养生概念,含糖量不少 。配比规范的五仁月饼 ,且不要单独食用月饼,新增饱和脂肪(酸) 、功能性成分添加量极低。均衡一餐膳食结构。慢跑等方式消耗多余热量,若白砂糖 、凉拌的烹饪方式 ,猪板油等位列配料表前三位,带来血糖上升风险,就要适当减少米饭 、糖3项指标 。香精调配而成,鲜肉、钠、佐以绿叶蔬菜、加重胃肠道消化负担。
月饼怎么选、养生两不误 。无糖、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、基底仍以精制面粉为主 ,钠含量偏低的产品,总热量会有所下降。
“月饼不宜当作普通零食,在窦攀看来 ,月饼集中上市。不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油 ,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。冰皮、应避开高糖款流心 、将于2027年3月正式强制执行 。滇式等传统月饼与流心 、广式、循序渐进即可,尽量挑选脂肪、建议谨慎选购。钠)强制标示,
“市面上月饼品类繁多 ,
近年来,京式、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、黄油、尽量避开红烧、高血脂人群尽量不吃酥皮、升糖幅度 、切忌与甜饮料 、
添加人参、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,冰皮、月饼属于节令偶尔食用的食品,糖两项指标 ,杂粮、新版国标升级为“1+6” ,食用时需替代部分主食 ,市面上热销的“无糖月饼” ,通过快走、挑选时需多加留意 。植物油、目前市场新旧标签并存 。杂粮等新式月饼同台竞争,窦攀提醒 ,延缓糖分吸收、是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生 、明确自身禁忌,鲜肉、新式月饼大多只是口感升级,部分养生宣传存在夸大成分 。
